‘Foodhallen’ gaat nog naar twee of drie andere steden
Eigenaar Chong Chu van de Amsterdamse Foodhallen wil het concept na Rotterdam nog naar twee of drie andere steden brengen. Hij zoekt daarvoor naar historische gebouwen in grote steden, zegt hij in het FD. “Alleen daar heb je genoeg aanloop.” Elke vestiging van de Foodhallen krijgt een local touch, zegt…
